Piatto Ricco – pasta all’uovo, gastronomia, pasticceria secca
Piatto Ricco è un’attività che nasce nel 2011 da un’idea di Edoardo Di Giancaterino e di sua madre Franca. Dopo aver lavorato per anni nella ristorazione, decidono di mettersi in proprio e di aprire la loro attività, creando da subito un rapporto sincero con la clientela e rendendo di gentilezza e cordialità i propri punti di forza, insieme all’utilizzo di prodotti freschi e del territorio che sono la base per una cucina semplice, genuina e a chilometro zero.
Oggi Piatto Ricco produce svariati dolci e biscotti; tante tipologie di pasta fresca, preparata anche al momento; numerosi piatti tipici della tradizione italiana ed abruzzese; fornisce bar e ristoranti; effettua consegne a domicilio ed offre il servizio catering da asporto.
Il nostro team
Edoardo Di Giancaterino
Titolare e manager
Edoardo non è solo il titolare di Piatto Ricco. Lui è la mente, l’anima e il cuore di questa gastronomia. Gli piace tenere tutto sotto controllo e si occupa della gestione del negozio, della scelta dei prodotti da utilizzare in cucina e, se necessario, sa svolgere ogni mansione.
Franca Centorame
Titolare e cuoca
Senza Franca non ci sarebbe Piatto Ricco perché è lei il motore che fa camminare quest’attività. In cucina non ce n’è per nessuno e non esce un piatto se prima non è passato tra le sue mani.